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Arbanasi, la perla de Veliko Tarnovo

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 Había una vez…. Así comienzan muchos cuentos de hadas. Son numerosos los sitios en Bulgaria donde uno puede sentir la atmósfera típica del pasado. Hay pueblos búlgaros cuyos moradores han creado una armonía entre la historia y la modernidad. Es ejemplo de un lugar parecido el pueblo de Arbanasi, llamado la perla de Veliko Tarnovo, antigua capital de Bulgaria, situada en Bulgaria Central. Arbanasi está ubicado en una meseta rocosa y solo dista 4 kilómetros de la ciudad de Veliko Tarnovo.

  El pueblo fue declarado reserva arquitectónica y está incluido en la lista del Patrimonio Cultural Universal de la UNESCO. Se conservan 144 casas, construidas en el período entre el siglo XVI y el siglo XVIII. Daniel Panov, gerente del la Agencia Pública de turismo en la ciudad de Veliko Tarnovo dice:Arbanasi-01 (1)

 

  Las casas auténticas de Arbanasi todavía conservan su espíritu de fortalezas. Los turistas se quedan sorprendidos y encantados por el abundante verdor y los copiosos ornamentos de las casas que asoman detrás de los muros y las vallas. Dos de las casas están convertidas en museos. La casa Konstantsalieva es un representativo monumento arquitectónico. Fue construida en el siglo XVII. Impresiona por el ordenamiento de las habitaciones. Los visitantes pueden observar el antiguo salón de huéspedes, la habitación de la parturienta y el recinto en el que el ama de casa preparaba la comida. En el siglo XVII fue construida la segunda casa museo de Arbanasi, de arquitectura similar. Es la casa Hadjiilieva. Todas las 144 casas en Arbanasi siguen conservando su espíritu de antaño. La mayoría están restauradas y sus propietarios intentan conservar el aspecto antiguo de las casas”, dice el gerente del la Agencia Pública de turismo de Veliko Tarnovo, Daniel Panov. 

  Los nuevos hoteles de Arbanasi ofrecen varias diversiones. Algunos son preferidos por las sesiones SPA, otros por los programas antiestrés que ofrecen. Masajes, sesiones cosméticas, diferentes terapias, son algunas de las tentaciones turísticas de Arbanasi. Daniel Panov ofrece más detalles sobre las oportunidades del descanso en este pueblo de Bulgaria Central.Arbanasi-01 (2)

 

  “Muchos de los hoteles disponen de piscinas al aire libre, saunas, baños turcos, centros de bronceado. En los gimnasios se están desarrollando programas especiales de fortalecimiento de la salud. Una de las atracciones turísticas es el centro de equitación. Los profesionales pueden montar a caballo ya que el centro dispone de caballos bien entrenados. Tenemos también un parque muy bonito que fue creado en 2004 con recursos europeos a través de uno de los programas de la UE. Para los ciclistas hay un carril para bicicletas de unos cuantos kilómetros. Muchos de los hoteles ofrecen a sus huéspedes bicicletas y ateuves. Para los paseos románticos ofrecemos carruajes”, añade Daniel Panov.

 

  Arbanasi-01 (3)Si un lugar es bonito cobra rápido popularidad. Por eso Arbanasi acoge turistas de todo el país y del extranjero también. Según Daniel Panov en 2010 este pueblo pintoresco fue visitado por 120 000 turistas. Algunos de ellos hacen escala camino a la playa y los centros turísticos en la costa del Mar Negro. Otros escogen Arbanasi como un punto de interés en sus giras por Bulgaria. Ingleses, alemanes, franceses y japoneses son quienes más a menudo se alojan en los hoteles y las casas de Arbanasi. Todos los fines de semana vienen turistas de la vecina Rumanía. En los días feriados viene mucha gente de todo el país. Los ciudadanos de Veliko Tarnovo, no ven obstáculo alguno en la distancia de 4 kilómetros que los separa del pueblo y muchas veces prefieren los restaurantes tradicionales de Arbanasi. Daniel Panov nos ofrece una propuesta turística más:Arbanasi-01 (5)

 

 Es el programa que se titula “De visita a una casa de Arbanasi”. Incluye visitas a las casas típicas en que los dueños de las casas reciben a los turistas como huéspedes, los invitan a probar platos típicos. De esta manera los visitantes se sumergen en la atmósfera típica de la casa, conocen a los dueños, conversan con ellos e intercambian ideas e información. Muchas veces los turistas se interesan por la familia de los dueños, la vida de sus hijos y sus nietos. Por ejemplo, muchos turistas americanos, que no hace mucho venían a Bulgaria en cruceros por el Danubio, escogieron este modo de conocer Arbanasi. Durante las visitas los dueños de las casas ofrecen comidas típicas. Una de ellas la recuerdo de mi infancia. Cada 15 de agosto cuando celebramos la fiesta de nuestro monasterio Asunción de la Virgen Maria, mi abuela preparaba una comida típica de Arbanasi. En una vasija de barro cocía carne de ternera mezclada con 12 tipos de verduras que se horneaban a fuego lento durante una noche entera. Preparando la comida de esta manera la comida se hacía siempre riquísima. Los postres de Arbanasi están muy buenos también. Son famosas las mermeladas que se hacen según las recetas de nuestras abuelas. El clima es favorable para el cultivo de higueras y almendros. La mermelada de higos es sabrosísima”.Arbanasi-01 (4)

 

  Había una vez…. Así comienzan muchos cuentos de hadas. En Arbanasi uno puede sentir y vivir su propio cuento y pedir un deseo, el de volver

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